Wine and cheese :) cliseu sau realitate?

O placere vinovata sau doar o reactie gurmanda.. Azi iau noul accesoriu, un cosulet frumos si cu bun gust ornamentat si pornesc spre piata.. Da, mersul la piata si uimirea papilelor gustative l-am descoperit, din pacate, in ultimii ani, iar acum de fiecare data cand am ocazia ma pierd printre tarabele frumos ornamentate ale pietei artisanale. Atat de mult ma fascineaza zgomotul urcat in note muzicale prin discutiile si zambetele oamenilor, incat in fiecare calatorie, vizita caut orarele pietelor locale. Azi ne-am pierdut in piata satului medieval Josselin. Un frumos sat, plin de cladiri frumos pictate, la malul canalului Nantes-Brest, piata este situata in centrul medieval frumos protejat de un castel construit in anii 1500. Al meu gurmand isi grabeste pasii spre tabara branzeturilor, degustand noi produse pe care sa le adauge meniului nostru de „wine and cheeses”.. Eu prefer sa imi aleg cateva legume de la taraba bio al producatorilor locali, un borcan de miere, si cateva fructe de sezon. Trecem si pe la brutaria locala si luam o bagheta traditionala si una multicereale, care este esentiala in bucataria frantuzeasca:) Multumita de alegeri, ma pierd in multimea plina de zambet, toata lumea socializeaza, se aud rasete, o faptura cu buclele in vant trece pe langa mine cantand cateva note la o chitara.. E o sarbatoare, e sarbatoare dupa 2luni de frica, de izolare, e o sarbatoare sa putem in sfarsit zambi 🙂 Trec sa salut un localnic, englez de origine, pe care l-am descoperit intr-o alta zi de piata in acelasi loc, raman fascinata de accentul british prin care imi prezinta cartile pe care le vinde azi. Este eroul cartilor, si nu, nu personaj, ci cel care salveaza cartile si le vinde, le ofera sau le schimba cu alte opere literare, in aceasta actiune de salvare a paginilor aruncate pentru a face loc in biblioteca. El este si cel care umple destul de des casuta cartilor din centru, unde poti sa iti iei la discretie carti dar poti si tu la randul tau sa asezi carti pe care doresti sa le imparti cu alti pasionati de literatura. Fericiti de cumparaturi, pregatim cina frumos pictata cu branzeturi, legume bio si un pahar de vin rosu servit la temperatura camerei. Va recomand calduros branzeturile frantuzesti: Beaufort, Tome de savoie, Morbier, Saint Nectaire si Bemontois. Daca aveti ocazia intr-o calatorie in Franta sa mergeti la ferme locale sau chiar la pietele artisanale. Vinul pe care l-am ales este un vin rosu bio Saint Nicolas de Bourgueil. Nu este usor sa recunoastem vinurile bune printre atatea alegeri, de aceea, in caz de ezitari si dubii exista o aplicatie Vivino, unde faceti o fotografie a etichetei, iar aplicatia va afisa notele si parerile altor consumatori de vin, caracteristicile vinului si chiar un meniu care ar merge la perfectie cu gustul bauturii. Wine and cheese? Eu ma inclin acestui meniu specific frantuzesc, care imi fascineaza mereu papilele gustative a unei gurmande absolute. Numai bine, pe curand !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Un site web WordPress.com.

SUS ↑

%d blogeri au apreciat: