Gemul de prune-sănătatea din borcan 🍑

Din categoria „Delicii la borcan„, fac parte și prunele. Mai exact, gemul de prune. Preferatul meu. Indiferent dacă îți plac fructele sau nu, gemul de prune este nelipsit, în special în rețete cum sunt : turtele sau cornulețele. 😋
Mie îmi cam place să le fac în perioada asta a anului pentru că se „așează” bine. Deși mai greu de găsit proaspete, iese foarte bun gemul și scoase de la „naftalină”. În cazul ăsta, de la congelator 😅. Fără prea multe povești vă las și vouă rețeta de azi😊.
👇🏼👇🏼👇🏼

Ingrediente :
🔸3kg de prune
🔸 1kg de zahăr
🔸 Un baton de vanilie

🔶 Se spală prunele, se scurg de apă, se scot sâmburii și se așează în vasul în care va fi preparat gemul. Se toarnă zahărul peste fructe și se lasă la rece câteva ore.
🔶 Se fierbe gemul la foc mic, până se topește complet zahărul, apoi se dă mai tare focul și se pune batonul de vanilie tăiat în bucățele. Se înlătură spuma de deasupra, și se amestecă cu o lingură de lemn, pentru a nu se lipi de fundul oalei.
Când este destul de legat, se oprește focul și se toarnă gemul în borcane încălzite (ele fiind sterilizate în cuptor timp de 30 de minute). Lăsăm la răcit gemul, apoi punem capace și le depozităm în cămară.

Gemul de prune ( sau magiunul, cum se mai spune din străvechi) este plin de vitamine. Ține la distanță răcelile; cât despre gustul perfect pe care îl are nu am nimic de spus.. Un adevărat deliciu!💖😍. Dacă nu vrei să conțină zahăr, poți adăuga înlocuitori naturali din ștevie.
Folosit în tarte, pe pâine, sau în griș cu lapte, gemul de prune rămâne totuși nr 1 în topul dulcelui din aminirile copilăriei.. Nu? 😋😊

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Un site web WordPress.com.

SUS ↑

%d blogeri au apreciat: