Un prânz festiv

Yuhuuu.. Ce bine că în sfârșit miroase a coptături. Da, se apropie sărbătorile Pascale cu pași repezi. Și știu cu siguranță, pentru că pe scara blocului miroase a fel de fel de coptături : de la pască, la prăjituri, chiar și umpluturi. La mine încă e război, mă lupt să găsesc rețeta potrivită pentru Paști, dar îmi prind din nou ritmul pe parcurs. 😜


Dacă am trăi într-o lume haotică, ar însemna că ar trebui să negociez cu viermele de mătase să am și eu elastic la pantaloni. Așa că, uite de asta nu iubesc eu haoticul. Îmi pregătesc rapid câteva electrocasnice Franke și dau drumul la gătit.

Da, nu stau la pierdut vremea, că aștept un musafir mai special la prânz. Azi îmi va trece pragul Dana Rogoz. Îmi bucur amintirile copilărești cu personajul pe care îl juca „Abramburica”. Apoi o urmăream prin mondenități să văd cum o mai duce, i-am urmărit serialul în care juca, până ce am și dat de filme în care joacă cu atâta pasiune. O admir. Și nu pentru că este o vedetă, ci pentru că este în primul rând om. Fără măști, machiaje excentrice sau mai știu eu ce fițe. E doar o simplă mamă, ce încearcă să ofere fericire supremă familiei ei. Și pentru asta, am decis să o invit la ale mele dragi rețete tradiționale de Paști.



Una bucată plită și cuptor Franke pregătit, și-o dau pe gătit.



Miel, pască, drob, fiecare cu tradiția lui. Eu, sunt mai modernă așa de fel, și am decis să pregătesc o ciorbă de spanac, pe lângă acele rețete tradiționale de Paști. Iată și rețeta :



💋 500 de gr de spanac proaspăt
💋 2 morcovi 🥕
💋 Jumătate de țelină
💋 O ceapă tăiată mărunt
💋 Două linguri de ulei
💋 2 cartofi
💋 2-3 linguri de bulion
💋 Sare și piper după gust.


După ce am spălat și curățat de codițe spanacul, i-am făcut o baie fierbinte, cam de două minute (în apă clocotită) și l-am lăsat să se răcorească în strecurătoare.
Am dat rapid pe răzătoare ceapa, morcovul și țelina și le-am călit puțin în cele două linguri de ulei. Le-am acoperit cu apă, am adăugat și cartofii cubulețe și am lăsat legumele să-și facă siesta de fierbere. După câteva clocote, am adăugat spanacul mărunțit și bulionul și i-am mai lăsat să-și facă de cap, până ce cartofii s-au fiert.
Eu prefer să îi mai dau un plus de savoare cu zeamă de lămâie. Dar asta rămâne la gustul fiecăruia. În doi timpi și trei mișcări, am terminat cu ciorbica.

Și cum tradiționalul nu trebuie să lipsească, m-am pus pe decorat și ouă .. Așa.. Nu cu una- cu două 😅😜.



Și cum nu sunt prea bună la capitolul copt pâine sau alte „acareturi”, am decis să fac și-un cuș-cuș.


Nu știu cum se face că mereu zboară bucătăria, când eu gătesc. Noroc de chiuveta Franke, că face față dezastrului 🙈.


Totul a fost bine pus la punct cu setul de vase cumpărat recent, deci n-am întâmpinat probleme legate de timpul de gătire.



Vesela e pregătită, masa aranjată, totul perfect. Mai rămâne doar să mă așez frumos pe canapea, să îmi aștept invitata cu o ceașcă de bunătăți.

Fii pe fază să vezi ce povești vom avea la masă..
Dar până atunci, o zi plină de culoare!



Sursa foto 📸 : arhiva personală și https://www.frankemagazinonline.ro/ și https://www.instagram.com/franke.ro/.



Acest articol a fost scris pentru Spring SuperBlog 2021.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Un site web WordPress.com.

SUS ↑

%d blogeri au apreciat: